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詳細資料ISBN：9789863420071 叢書系列：好日好食 規格：平裝 / 224頁 / 19 X 23.5 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 天天外食，不如煮一頓安心好料！ 「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」， 給你120道網友激推幸福料理，800張圖絕對學會！ 一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴， 小家輕鬆變食堂！ 最符合現代人需求的小家庭食譜書！ 一位隨老公旅居英國，卻意識到「想吃，得自己煮」的人妻， 以有限的西方食材，以及對台灣食物的想念， 開始煮出一道道老公/網友都稱讚的中、西式美食、清冰箱料理， 廚房新手、煮夫/煮婦、留學生、小家庭必學！ 一人、兩人、多人，到底該怎麼煮？ ●困擾1：一個人在家，只能隨便吃、胡亂充飢？ A：【一人速速煮】快速的清冰箱料理！ 獨自在家的時候，與自己來場小約會，隨興的輕饗宴， 打開冰箱，看見什麼煮什麼，善用零碎食材，清冰箱的好時機， 不必大費周章，個人專屬食光，開動！ ●困擾2：累了一天下班回家，料理晚餐太費勁？ A：【晚餐輕鬆煮】超簡易的小撇步教會你！ 下班後的晚餐就是要快速又省時， 早上醃漬放冰箱，回家取出進烤箱，免顧火、輕鬆不費力，優雅端上桌！ 兼顧美味與健康，小家立刻變食堂！ ●困擾3：特別日子的小約會/小聚會，不想上餐館人擠人、時間受限？ A：【週末一起煮】與伴侶或三五好友同享下廚樂！ 悠閒週末或是特殊節日，想放縱大吃的時候， 多一些創意與變化，呈現精緻豐盛的佳餚， 妞仔與老公常在家做美食，從廚房約會到餐桌上，甜蜜一百分！ 與伴侶的餐桌約會、邀朋友一起美食開趴，時間不受限，不再邊吃邊看手錶！ ●困擾4：黑心食品滿街跑，外食疑慮心驚驚？ A：【廚房小祕訣】中西式醬料、高湯自己做，安心無添加！ 料理最關鍵的食材處理，以及幫食物更加分的自製醬料， 利用假日備妥，平日用來炒飯、炒麵、煮菜、煮湯都快速！ 是妞仔多年廚房心得，美味精華祕笈集大成！本書特色 (1)省時、快速又便利 小家庭最怕買太多，吃不完浪費，教你食材處理與保存法，常保新鮮不浪費；以及食材多樣性變化，不重複、不吃膩。利用基本的烤箱、電鍋、瓦斯爐就能烹調，方便又隨興！ (2)小家庭人少也免驚 一個人的「清冰箱快食」，兩個人下班後的「輕鬆晚餐」，迎合小家庭的作息，簡單搞定！假日採買與備料，平日下班輕鬆煮、迅速開動！讓料理變成享受，煮晚餐不再大費周章！ (3)新手適宜超EASY 每道料理除基本的材料、作法，份量外，還附上料理時間、難易度、烹飪祕訣……，等實用資訊。全書超過800張詳細步驟圖，照著做，新手也能端出好料！ (4)120道多口味吃不膩 全書超過120道料理，舉凡：網友推薦人氣料理、約會最愛精緻排餐、留學生必學道地台灣味，還有融合中西方的創意料理……。天天變一下，讓餐桌生活更精采，小家也能變食堂，百變吃不膩！ (5)質感生活在我家 妞仔趣味輕鬆的文字，搭配情境極佳的相片，精緻可口、擺盤配色優美的料理，讓下廚變成一件享受的事，同時增加與家人之間的情感！ |
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資料來源：博客來
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